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Es handelt sich um die selbe Art wie der europäische Nussbaum. Unterschiede im Aussehen kommen durch die geographischen und klimatischen Verhältnisse zustande unter denen die Bäume sich entwickeln. Der kaukasische Nussbaum zeichnet sich durch seine feine Maserung und seine edle, teilweise mit dunklen Adern gezeichnete Farbe aus, sowie seine Flexibilität und leichte Nutzbarkeit. Die Beschaffung des Holzes wird vor allem durch die Unwegsamkeit der Wuchsgebiete erschwert
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